Da oltre dieci anni, Antica Cales è un punto di riferimento a Calvi Risorta, un luogo in cui la giornata inizia con il profumo inconfondibile dei cornetti e delle ciambelle appena sfornate e prosegue tra sorrisi, accoglienza e sapori autentici. Sin dalla colazione, accogliamo i nostri clienti in un ambiente familiare e curato, dove ogni dettaglio è pensato per far sentire chi entra come a casa. La nostra identità nasce da una scelta chiara: mettere la qualità al centro di tutto. Una qualità che non è solo nel prodotto finale, ma nel modo in cui viene pensato, preparato e servito, ogni giorno.
L’esperienza artigianale
DI SIMONE TERRIBILE
Alla guida del laboratorio c’è Simone Terribile, titolare e anima di Antica Cales, che porta avanti con passione una lunga esperienza nell’alta pasticceria artigianale. Ogni creazione nasce dalle sue mani e da una conoscenza profonda delle tecniche tradizionali, unite a uno sguardo attento all’equilibrio dei sapori e alla cura estetica. Tutti i nostri dolci sono freschi, realizzati quotidianamente nel laboratorio artigianale, senza scorciatoie né compromessi. Utilizziamo prodotti locali e genuini, selezionati con attenzione, per offrire sapori autentici e riconoscibili. È il nostro modo di raccontare il territorio di Calvi Risorta e della provincia di Caserta, attraverso dolci che parlano di tradizione, memoria e passione.
